巻寿司海外レポートとは？
日本でも様々な種類の巻寿司を目にしますが、最近では海外でもよく食べられている巻寿司。 海外での巻寿司の発祥は、1970年代にカリフォルニアの寿司屋で誕生した「カリフォルニアロール」だそうですよ。...
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海外レポート№ 1 イタリアの巻寿司教室
海外レポート第一弾は、美食の国「イタリア」からです！ ミラノにお住まいの、オペラ歌手YOKOさんは、 地元のG&B LanguageSchoolで日本語講師としても活躍されています。（写真 前列中央） 今回は、YOKOさんが開催した巻寿司教室の様子をご紹介します。 この学校の日本語クラスは、初級と上級の２クラスあり、メンバーは高校生から年配の方まで大体３０名ほど。...
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海外レポート№ ２ タイの巻寿司編
海外レポートの第二弾は、アジアの台所「タイ」からです！ タイの首都バンコクには、短期出張などで滞在する人を含むと7～8万人の日本人が居住しています。日本人学校に通う生徒数は1500人以上と、東南アジア随一の日本人コミュニティもあるそうです。 今回ご紹介するスミさんご一家は、上海から転勤で移動してきてバンコク在住3年目。二人のお子さんがいらっしゃいます。...
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巻寿司海外レポート No.3 パリのMAKI
海外レポート第三弾は、花の都パリです。 空前の和食ブームに湧くヨーロッパ！ フランスでも寿司は人気があり、 巻寿司は、『MAKI』と呼ばれて親しまれているメニューだそうです。 今回は素敵なパリジェンヌお二人にレポートに協力いただきました。 1人目は、パリ在住のピアニストしのぶさん。 パリで人気の回転寿司チェーン店「PLANETSUSHI」をご紹介いただきました！...
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巻寿司海外レポートNo.4 アメリカ編
巻寿司海外レポートNO.4 アメリカ～ポートランド編～ アメリカの北西部にある都市、ポートランドで 素敵な活動を続けている日本人女性がいるので紹介したいと思います。 オレゴン州ポートランド周辺に住む大人女子のための倶楽部 『Portland Japan...
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No.4 アメリカのお寿司事情
海外レポート第五弾は、前回に続いてアメリカからのレポートです。 今回は、カリフォルニアとフロリダを行き来するりょうこさんにお話を伺いました！ 以下、りょうこさんからのレポートです。 ―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦ アメリカにはハワイも含めて全部で５０州ありますが、...
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巻寿司海外レポートNo.5 マレーシア編
海外巻寿司レポート マレーシア編 マレーシアは、タイと隣接するマレー半島南部と、ボルネオ島北部を領域とした国です。 多民族国家なので、民族ごとに違う言葉を使用しているそうです。 首都クアラルンプールに10年在住している稲垣さんに、現地の巻寿司事情についてお話を伺いました。 稲垣さんの奥様はマレーシアの方なので、夫婦間での会話は日本語、親族間ではマレー語、...
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巻寿司海外レポートNo.6 アメリカ・フロリダ編
今回の海外レポートはアメリカ・フロリダからのレポートです。 以前、お話を伺ったアメリカ在住のりょうこさんが開催した巻寿司教室の様子をレポートしてもらいました。 以下、りょうこさんからのレポートです。 ◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦―◦...
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